onsdag den 1. august 2012

Udstukne småkager

Disse småkager er mine ynglings småkager. Jeg har fornyligt købt mig nogle nye cookie cuters, som jeg skulle afprøve.
Dejen kan fryses ned.



 
Ingredienser:
175g smør
200g sukker
2 æg
1 tsk vanilleekstrakt
ca. 400g mel
1 tsk bagepulver

Pisk smør og sukker luftigt.


Tilsæt æggene og vanilleekstrakten.


Sigt mel og bage pulver i og ælt.
Hvis dejen er for klisteret kan man sagtens tilsætte mere mel.
Lad dejen hvile tildækket i min. 1 time.

Drys bordet med mel og rul dejen ud.

Udstik dejen.

Bag ved 180 grader i 8-12 min.

Afkøl småkagerne på en rist så de bliver sprøde.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar