Gesundheitskuchen

I weekenden var jeg i Tyskland hvor jeg købe en masse bage ting og en bage bog: "Die Schätze aus Omas Backbuch" (oversat til dansk betyder det skattene fra bedstemors bage bog). Opskriften på denne Gesundheitskuchen (oversat til dansk betyder det sund kage) er fra denne bage bog.

Kagen har en frisk citrussmag. 

Schwarzwalder cupcake

Det var min Foodie Penpal for september, der gav mig inspirationen til at bage Schwarzwdealder kage. Min Foodie Penpal havde sendt mig to varianter af kirsebær likør, og skrev at man kunne bruger dem i kager som fx. Schwarzwalder kage. Jeg blev virkelig interesseret i at bage en Schwarzwalder kage, og gik i gang med at google kagen, men ingen af de opskrifter jeg fandt var ens, og jeg var ikke tilfreds med nogle af dem. Det var først, da jeg fandt bloggen cupcake projekt, at jeg fandt den kage, jeg ville lave. 

 

Jeg havde disse kager med hen til min moster for at se min mors nye hunde hvalp. Kagerne er virkelig gode og svampede. Det der gør dem gode er saften fra kirsebærrene og kirsebærlikøren.