Grov brød med gulerødder og hørfrø

I går lavede jeg dette gulerods og hørfrø brød og det blev virkeligt godt. Brødet er både let og en smule sødt pga gulerødderne. Mængden af gulerødder gør dog at brødet er en smule klistret. 

Grove pandekager

Spis fx pandekagerne med hjemmelavet is, syltetøj eller frugt. 

Jeg fik 9 pandekager ud af opskriften, men et par af mine pandekager blev lidt tykke så jeg tror godt man kan få 10. 

Opskriften på disse pandekager er fra GoCook appen.

Hotdog brød

Dette indlæg er uden billede da jeg var sikker på at jeg havde taget et billede af hotdog brødene, inden jeg spiste dem til aftensmad i går, men det havde jeg så alligevel ikke. Øv. Da min kæreste og jeg sad og spiste dem sad jeg og overvejet om jeg skulle tage et billede af dem med pølse, ketchup, remulade, sennep, løg og ristet løg, men det fik jeg ikke gjord.

Af denne opskrift fik jeg 4 hotdog brød.  

Fuldkorns gulerodskage med solsikkekerner

I går sluttede ferien da jeg skulle tilbage til skole. I år går jeg i gang med mit 3. år på læreruddannelsen. Jeg skal have didaktik og hjemkundskab i år. I timen så vi på en opskrift på en squash kage, som var sat op på en underlig måde og svær at læse. Vores lektier blev så at omskrive opskriften så en elev i 6. klasse ville kunne forstå den og at vi selv skulle lave kagen. 

Jeg har lavet med gulerod istedet for squash, da det var en af de ting opskriften foreslog at man kunne bruge istedet for. 
Jeg har valgt at glasere kagen med hinbærmarmelade. Man kan ikke smage hindbærmarmeladen, men det gør toppen mere sprød. 
Jeg har udskiftet hvedemelet med fuldkornshvedemel og grahamsmel.