Sukkerfri ribssaftevand

Dette er en af de ting jeg har lave ud af de ribs jeg plukkede hos min moster da jeg var nede ved hende i søndags. Jeg lavede også ribs gele.

Jordbær og fersken saft - sukkerfrit

Jeg havde af min mor fået en stor portion syrlige jordbær, som ikke havde det så godt, så jeg valgte derfor at lave dem om til saftevand. Jeg brugte Blomsterbergs opskrift, men jeg havde ikke nok jordbær, så jeg kom ferskner i til at få 1 kg. Kombinationen af syrlige jordbær og saftige ferskner gav en utrolig sød saftevand, man kan ikke smage ferskenerne i saftevandet men er med til at gøre det mere sødt. Jeg vælger derfor at fortynde det en smule inden jeg drikker det, men hvis jeg skal lave det igen vil jeg nok komme lidt mindre sukker i.

Da saften er sukkerfri holder den ikke så længe, mit holdt næsten en uge.

Hyldebærsaft

Jeg fik 1l saft af opskriften. 

Hyldeblomst saft

Hvis man ikke har et hyldetræ i sin have, kan man, som jeg gjorde, gå ud og plukke blommerne et sted hvor de vokser vild. Det er ikke så godt at plukke de blomster der står ved vejen på grund af forurening.
Hylden blomster i juni-juli. 
Jeg laved kun en halv portion, men glemte at halvere vandet, så jeg var bange for at det ville blive for tyndt, men det blev det heldigvis ikke. Der kan skaktens komme 2 liter vand i uden at det bliver for tyndt.

Rosensaft

Saften er lavet af rosenblade fra rynket rose. Hvis det ikke siger dig noget, så er det de lyserøde hyben blomster.
Det er en god idé at tjekke alle bladende igennem for dyr. Jeg fandt 5 edderkopper, 1 snegl, 2 insekter med vinger og en masse små sorte biller.