Bil kage

Jeg lavede denne kage til min fætters fødselsdag.

Clementinkage

En dejlig frisk kage. 

Banan chokolade kage

Kys kager

Jeg lavede disse kys kager til min veninder, der hold fødselsdag i fredags.

Jeg ved ikke hvad der gik galt, men marengsmassen ville ikke holde formen da jeg sprøjtede dem ud på bageplader. Jeg valgte derfor at drysse lyserød glimmer ud over kagerne for at dække for at de ikke var så pæne. Glimmer gør jo alting pænere, især 
piget lyserøde kager.

Opskriften på kyskagerne har jeg fundet på Soffi's.

Fuldkorns gulerodskage med solsikkekerner

I går sluttede ferien da jeg skulle tilbage til skole. I år går jeg i gang med mit 3. år på læreruddannelsen. Jeg skal have didaktik og hjemkundskab i år. I timen så vi på en opskrift på en squash kage, som var sat op på en underlig måde og svær at læse. Vores lektier blev så at omskrive opskriften så en elev i 6. klasse ville kunne forstå den og at vi selv skulle lave kagen. 

Jeg har lavet med gulerod istedet for squash, da det var en af de ting opskriften foreslog at man kunne bruge istedet for. 
Jeg har valgt at glasere kagen med hinbærmarmelade. Man kan ikke smage hindbærmarmeladen, men det gør toppen mere sprød. 
Jeg har udskiftet hvedemelet med fuldkornshvedemel og grahamsmel. 

Bamse kage

Jeg fandt ideen til denne kage på Martha Stewart's hjemme side, og syntes at den var virkelig sjov. Min kæreste og jeg holdt fødselsdag i dag hvor jeg lavede denne kage. 

Kagen tager noget tid at lave og er større end nogle af de fade jeg har, så jeg blev nød til at lave et fad ud af en pap kasse, men det var det hele vær.  

Jeg havde købt en tyl med multi åbning, da den er bedst til at lave pels med, men frostingen var for stiv, da jeg skulle lave kage, og jeg blev derfor nød til at bruge en lille stjerne tyl til pelsen. Jeg vil ikke anbefale at lave frostingen i forvejen og sætte den i køleskabet, da den er for længe om at blive blød igen. Jeg brugte en time til at froste bjørnen med hjælp fra min mor. 

Sukkerfri gulerodskage

Kagen blev ikke som jeg havde håbede, den blev nemlig utrolig lav og det ødelage min ide til hvordan den skulle pyntes. Jeg laved istedet for en flødeoste frosting en creme fraich glasur.  

Kagen er dejlig frisk. 

Gesundheitskuchen

I weekenden var jeg i Tyskland hvor jeg købe en masse bage ting og en bage bog: "Die Schätze aus Omas Backbuch" (oversat til dansk betyder det skattene fra bedstemors bage bog). Opskriften på denne Gesundheitskuchen (oversat til dansk betyder det sund kage) er fra denne bage bog.

Kagen har en frisk citrussmag. 

Let fødelsdagskage til en

Min stedmor holdt fødselsdag i går og jeg havde lavede en roulade til min far. Jeg syntes at siden det var hendes fødselsdag vi holdte skulle hun også have en kage så jeg lavede denne mikroovns kage til hende og frostede den med resterne af chokoladecremen fra rouladen.

Kagen har jeg lavede i et papkrus da jeg ville have det til at ligne en kæmpe cupcake, men frostingen faldt lidt sammen.

Gulerodskage i mikrooven

En hurtig kage til når lækker slugten melder sig. 

 

  

Chokoladelagkage med solbær og lakridsflødeskum

Min mor gav mig på et tidspunkt en opskrift på en chokoladekage som var lagt sammen med solbær eller blåbær marmelade og pyntede med lakridsflødeskum. Da hun gav mig den kom hun med hentydninger om at hvis jeg lavede den ville hun gerne smage den. Jeg valgte derfor at lave kagen til hende til hendes fødselsdag, men jeg har fået opskriften væk så denne er lavede ud fra de elementer jeg kan huske skulle være med i kagen: chokoladekage, blåbær/solbærmarmelade og lakridsflødeskum.

Opskriften på chokoladekagen har jeg fra Amos den store fødselsdags bagebog.

Da jeg var ved at rydde op forleden, fandt jeg opskriften. Det viser sig, at lakridsflødeskummen skal lægges mellem chokoladekage lagende, og den skal laves med både lakridspulver og lakridssirup, og så smører man kagen med chokoladeganach.  

Drømmekage

Opskriften er fra Amo's fødselsdags bagebog.

Banan kage

Havergryns kage med marmelade i mikroovnen

Dette er et sunder alternativ til en hurtig kage i mikroovnen.

Super let kage i et krus

Dette er en utrolig let kage at lave når lækker slugten melder sig.

Saftig chokoladekage

Det her er en super god chokoladekage, og så er den enddag både sund og sukkerfri.
Jeg fandt den i bogen Knæk Sukkertrangen, som fik med som gave da jeg købte et blad. Bogen handler om hvordan man slipper af med sukkertrangen, hvis den har taget overhånd. Jeg læste kun noget af den og så endte jeg med at hoppe hen til det sidste kappitel med opskrifter. Jeg har ændret en smule i opskriften.

Konfektkage

Da jeg lavede macarons havde jeg lidt mandelmel tilbage, hvilket var nok til denne kage.
Portionen giver ikke en særlig stor kage.

Whisky kage



Jeg var i Bilka i fredags, hvor jeg fand en kagebog (Kager der smager og andre søde sger), hvor layoutet var så pænt at jeg blev nød til at eje dem.
Kagebogen indeholder blandt andet denne opskrift, jeg har dog lavet en lille smule om på den. Kagen smager kun svagt af wisky.

Lakrids kage

Jeg var til Tværsted marked i søndag, hvor jeg købte noget lakridspulver og derved fik iden til at brugedet i en kage.

Citronmåne

Denne cirtonmåne er bedre end den den man køber i supermarked da den ikke indeholder E-numre.