Lakrids kage

Jeg var til Tværsted marked i søndag, hvor jeg købte noget lakridspulver og derved fik iden til at brugedet i en kage.

Ingredienser:
113g smør
200g brun farin
2 æg
135g mel
3/4 tsk bagepulver
2 spsk lakridspulver
60g lakridskkaramel (3 stænger)

Glasur:
2 tsk lakridspulver
6 spsk flormelis
lidt vand

Smelt smør og farin i en gryde.

Lad det køle af.

Pisk æg i.

Tilsæt lakridspulver, mel og bagepulver.

Skær lakridskaramel stængerne i stykker.

Hæld dejen i en smurt form.

Bag ved 180 grader i 30-35 min.

Lave glasuren ved at blande flormelis, lakridpulver og vand.

Når kagen er afkølet smøres glasuren på.