Jeg var ved at lave lakrids kage og te småkager, og havde vejet melet af til begge opskrifter. I te småkagerne skulle melet blandes med te, men det var ikke den skål, jeg kom i småkage dejen. Hvad gør man så? Jo jeg bestemte mig for at hælde noget pebermynteessens i, for at se om det vil være godt, det blev det heldigvis.
Ingredienser:
225g smør
128g flormelis
200g mel
1 spsk pebermynteessens
Bland lige så stille mel i.
Rør pebermynteessens i.
Rul dejen til en pølse mellem et stykke bagepapir.
Kom dejen i køleskabet i en time.
Skær pølsen ud i skiver på 3-4 mm.
Læg skiverne på en bageplade.
Bag småkagerne ved 200 grader i ca. 12 min.
Lad kagerne køle af på en rist.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar