Bil kage

Jeg lavede denne kage til min fætters fødselsdag.

Hjemmelavet fondant

Det er egentligt utrolig let at lave fondant selv, og jeg syntes at det virker lige så godt som det man køber.

Opskriften har jeg fra Frk Cupcake.

 

Darlek cupcake

På lørdag starter den nye sæson af Doctor Who, så derfor har jeg lavede denne Darlek cupcake. Ideen til den har jeg fra en youtube kanal, jeg så for længe siden. Siden jeg så den har jeg ville lave sådan en og ny har jeg endelig gjord det. 
Min Darlek er dog ikke 100 % spiselig som den jeg så. 

Bamse kage

Jeg fandt ideen til denne kage på Martha Stewart's hjemme side, og syntes at den var virkelig sjov. Min kæreste og jeg holdt fødselsdag i dag hvor jeg lavede denne kage. 

Kagen tager noget tid at lave og er større end nogle af de fade jeg har, så jeg blev nød til at lave et fad ud af en pap kasse, men det var det hele vær.  

Jeg havde købt en tyl med multi åbning, da den er bedst til at lave pels med, men frostingen var for stiv, da jeg skulle lave kage, og jeg blev derfor nød til at bruge en lille stjerne tyl til pelsen. Jeg vil ikke anbefale at lave frostingen i forvejen og sætte den i køleskabet, da den er for længe om at blive blød igen. Jeg brugte en time til at froste bjørnen med hjælp fra min mor. 

Sukkerfri glasur

Jeg havde tænkt mig til min fødselsdag at bage en gulerodskage med flødeoste frosting og pynte den med småkager. Kagen blev ikke så høj, men det fandt jeg først ud af da den var bagt og småkagerne var pyntende. Jeg fik så afprøvet den sukkerfri glasur. 

Glasuren tørre hurtigt, hvilket er en fordel når man skal bruge flere farver.

Glasuren er lidt tørre og mindre sød end en almindelig flormelis glasur. 

Kage is

For lang tid siden så jeg et sted på nettet nogle kager der var bagt i vafler og pyntede så de lignede is, jeg ville virkelig gerne selv lave nogle. Problemet var så bare at finde nogle vafler jeg kunne bage kagerne i, da de helst skal være flade i bunden. I sidste weekend var jeg i Tyskland med min mor og i en supermarked fandt jeg vafler med flad bund. Da lukkede pakken op for at bage kagen var det mini vafler som kunne rumme 2 cl. jeg havde ellers troede at de ville være større.

Sløjfe roulade med chokolade creme

Min far havde fødselsdag i december, men han holdt ikke fødselsdag så jeg fik ikke givet ham en gave. Hans kæreste holder sin fødselsdag i går, så derfor gav jeg ham denne roulade.

Jeg har på pinterest.com set flere roulader hvor der er lavet mønster med dejen. Alle de opskrifter som har hørt med til dem har været på japansk, men så fandt jeg tilfældigt Everybody Eats Well in Flanders, som har oversat opskriften til engelsk. Hun havde lavede rouladen med et giraf mønster. Jeg har derfor ændrede lidt i opskriften så den passer til et sløjfe mønster.  

Opskriften på chokolade cremen har jeg fra KageMors blog.

 

Burger cupcake

Jeg har længe ventet på en anledning til at lave disse burger cupcakes, og hvilken anledning er bedre end til min lille brors fødselsdag.
Jeg fik ideen til disse burger cupcakes hos Bakerella.Jeg har dog ikke brugt hendes teknik.   

Småkager pyntet med glasur

En pyntet småkage er bare lidt mere indbydene end en almindelig.

Farvet småkager

Det er en vildt let måde at både bage og dekorer småkager på samme tid.
Ideen fik jeg da jeg sidste år var i USA og havde købt M&M's cookie cutters og syntes at det var lidt synd at figurene ikke fik deres originale farve.

Sommerfugl dekorering

Det her er en utrolig sød måde at dekorer cupcakes på.