Hjemmelavet fondant

Det er egentligt utrolig let at lave fondant selv, og jeg syntes at det virker lige så godt som det man køber.

Opskriften har jeg fra Frk Cupcake.

 

Ingredienser:

20 marshmallows eller skumfiduser

1 spsk olie

2 spsk vand

500-600 g flormelis

Bræk marshmallowsene i stykker og kom dem i en skål der kan komme i mikroovn.

Hæld olie og vand over dem.

Kom skålen i mikroovnen i intervaller af 30 sekunder indtil marshmallowsene svulmer op.

Rør flormelis i.

Når fondanten begynder at blive fast tages den ud af skålen og æltes på bordet.

Fondanten er færdig når den ikke klistre, og er som købe fondant. 

Hvis du har brugt en pakke flormelis og fondanten er klistret kan du ælte maizena i fondanten i indtil den er som den skal være.

Fondanten bruges som købe fondant.