onsdag den 5. september 2012

Konfektkage

Da jeg lavede macarons havde jeg lidt mandelmel tilbage, hvilket var nok til denne kage.
Portionen giver ikke en særlig stor kage.


Ingredienser:
50 g smør
100 g hvid chokolade (Jeg brugte hvid chokolade med hasselnødder)
50 g sukker
40 g mandelmel (Jeg har lavet mit eget mandelmel ved at smutte mandler og efterfølgende komme dem i foodprocessoren)
 
Smelt smør og chokoladen over vandbad.
Lad det køle lidt af.
Pisk æg og sukker sammen.
Rør chokolade blandingen i.
Ven mandelmelet i.
Hæld dejen i en lille form.
Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i 20-40 min.
Sæt kagen til afkølning i køleskabet natten over.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar