Hyldebærmarmelade

Nu da det er hyldebær sæson, bliver man jo nød til at lave noget med hyldebær.

Ingredienser:
250 g hyldebær
1 tsk citronsyre
100 ml vand
250 g sukker
1 tsk gelerings pulver

Kog hyldebærene og citronsyren i vand i 10-15 min.

Tilsæt sukker og lad det koge i yderligere 10 min.

Tilsæt gelerings pulver og kog marmeladen i 2 min.

Hæld marmeladen på atamon skyllede glas.