tirsdag den 11. september 2012

Te øl

Da jeg var i gang med at lave te sodavand bestemte jeg mig for at lave noget af det om til øl.


Fremgangs måden til te øl er den samme som til te sodavand indtil gærings processen.

Når øllen skal sættes til gæring skal man sætte et stykke husfilm over åbningen og sætte det fast med et elastik.
Øllen skal stå i en uge et mørkt sted ved stuetemperatur.

Hvis man vil have vin lader man den bare stå i yderligere en uge.
Jo længere man lader gæren gærer jo bitre bliver det færdige resultat for gæren "spiser" sukkeret.
Når øllen eller vinen er færdig med at gærer skrues låget på igen og sættes i køleskabet.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar