Grahamsboller med yoghurt

Ingredienser:
3,5 dl yoghurt naturel
1 dl vand
1 spsk honning
25 g gær
2 tsk salt
20 g fiberhusk og 1 dl vand (kan undlades)
800 g Grahams mel

Rør yoghurt, vand, honning og gær sammen.

Tilsæt salt.
Bland mel og fiberhusk sammen.

Ælt melet i.

Lad dejen hæve i ca. 3 timer under et fugtigt viskestykke.

Forvarm en oven til 250 grader med en bradepande i bunden.

Sæt brødet i ovnen og hæld en 1 dl vand i bradepanden og sluk ovnen i 5 min.

Tænd ovnen på 200 grader og bag brødet i 30 min.