Gluten og sukkerfri fersken og æble tærte

Jeg havde en masse æbler og ferskner som jeg ikke ville få spist inden de ville blive for gamle da jeg skal på weekend ophold med min mor i weekenden. Jeg besluttede mig derfor for at lave en tærte, med en af frugterne, jeg kan have med hen til hende. Min mor ville gerne have fersken tærte så det var det jeg gik i gang med. Da jeg hældte fyldet i tærte formen var der ikke nok ferskner og jeg valgte derfor at komme et par æbler i.

En af grundene til at jeg valgte at jeg ville lave en tærte var fordi jeg havde fundet en side med inspiration til hvordan man kan pynte tærter. Jeg har lavet en kant af blade og midten er blomster og blade.

Opskriften på dejen har jeg fra bloggen Eileen's Everyone Eats Right.

Vlaai

Vlaai er en hollandsk tærte man enten kommer frugt eller creme i. Tærtedejen er en sød gær dej. Denne Vlaai er med vanillecreme.
Kagen minder lidt om en fastalavsbolle med creme.

Appel pie with allspice - Æblekage med allspice

ENGLISH VERSION

Den danske version er under Blog Hop. 

This is my first CRAZY COOKING CHALLENGE. This month challenge is apple pie. I didn't have that long to think about which apple pie to make because I heard about the CRAZY COOKING CHALLENGE this Friday. 


At Christmas I got a Le Creuset petit casserole and with it I got a booklet with recipe you can make in it. In this booklet I found my inspiration to this apple pie. The apple pie in the booklet called for almonds and cinnamon, but for a long time I have wanted to try to bake a cake with allspice. I have made my own allspice since it isn’t possible to get in Denmark.
This portion gives 6 petite casseroles of apple pie.
You don’t need to use a Le Creuset petite casserole you just need to use an ovenproof bowl.