Sunde havergrynskugler

Det er godt nok ikke jul længere, men jeg kan nu sagtens spise havergrynskugler hele året. Disse Havergrynskugler et tilmed sunde.

Cappuccino småkager med cremefyld

Disse småkager smager virkelig godt og har en god kaffe smag.

Baileys

Den hjemmelavet bailey er lige så god måske bedrer en den man køber da man kan justere på smagen så man kan få den lige som man vil have.

Da jeg fandt denne opskrift cupcake project, vidste jeg bare at jeg var nød til at lave det.

Kahlua

Jeg fandt opskriften på hjemme lavet kahlua på bloggen cupcake project og syntes at det lød interessant.

Tiramisu cupcakes

Min mor kommer til eftermiddagkaffe i dag, og hun er helt vild med kaffe, og så er det jo oplagt at lave tiramisu til hende.

Inspirationen til denne cupcake kommer fra bloggen Cupcake Projet, hvor der var en opskrift på ladyfingers. Hun foreslog, at man kunne bage dem i muffinforme og lave tiramisu cupcakes.

Jeg lavede kun 12 cupcakes men med alt det creme og ladyfinger dej, der var tilbage, vil jeg tro at man sagtens kan lave 24.

 

Espresso muffins

Kom til at putte for meget kaffe i, så de smager meget af kaffe.
Portion giver ca. 20 cupcakes.

Mokkamuffins

Jeg blev lidt snydt af disse kager, i sær da jeg har lavet dem til min kaffe elskende mor. De hedder Mokkamuffins, men smager af mandelessens. Næste gang jeg laver dem vil jeg prøve at undlade mandelessensen.
Portionen giver ca. 16 muffins.